מכירים את זה שאתם מגיעים למסעדה, מתיישבים, מתבוננים בתפריט ופשוט מתחילים להתבלבל מרוב אפשרויות? אמנם ישנן מסעדות בהן התפריט מצומצם למדי, וכל קטגוריה כוללת מגוון לא גדול של אפשרויות בחירה, אך במרבית רשתות בתי הקפה והמסעדות שכולנו מכירים ונוהגים לאכול בהם לא מעט – המצב הוא שונה לגמרי. ישנם שיקולים רבים המושקעים בתכנון תפריט במסעדה, … המשך לקרוא רפי דואני- ארץ האפשרויות הבלתי מוגבלות